In unserem Biergarten kochen wir frisch – direkt hinter unseren Speiseausgaben und der Schänke sehen Sie in unsere Küche, in der regionale Zutaten direkt verarbeitet werden.
Angerichtet wird auf Geschirr, denn wir verzichten auf Kunststoff & Co,
da wir nachhaltig bewirten und so viel Müll wie möglich vermeiden möchten.
Und wir vermeiden auch die Verschwendung von Lebensmitteln – deswegen kann es auch sein, dass ein Gericht mal nicht mehr vorrätig ist.
Das ist uns lieber, als nach Schankschluss Lebensmittel vernichten zu müssen.
Ein Einblick in unsere Biergarten-Speisekarte: